2018.09.11

東東京スタートアップで働くを語る会 #1 〜 “食”のWebサービス編 〜

東東京には浅草、上野、日本橋、人形町、茅場町と歴史がある場所が数多くあり、最近はスタートアップ企業や、新規店舗が進出するホットなエリア。

今までだったら西東京である渋谷、恵比寿、新宿、六本木、代官山で事業をやった方が注目もされていました。

場所に囚われない働き方が可能になった今だからこそ、どこの「場」に自分のコミュニティがあるか重要。

HIGASHI TOKYOで人間らしいワークスタイルの文化を作っていきませんか？

売上だけを追求するのではなく、働くことで人生の豊かさを追求していくクラフトマンシップ（職人魂）を醸成しやすい「場」でもあります。ITを駆使することで「ヒトづくり、モノづくり、コトづくり」を生み出し、次なるアクション（行動）のキッカケをつくり、実践する「場」があるのがHIGASHI TOKYOです。

今回はHIGASHI TOKYOで活躍している2つのスタートアップ企業にお越しいただきます。

株式会社キッチハイクは、食べることが好きな人がつながる「みん食」コミュニティサイト「KitchHike」。 みんなでごはんを食べる場、食をきっかけにつながる機会、新しいコミュニケーションの形を提供しています。

株式会社SARAHは、メニュー単位のクチコミグルメメディア。「SARAH」は2015年にリリースしたレストランの”メニュー”に対するレビューを投稿・検索できるグルメサービス。

2つの会社の代表をお呼びして、彼らのサービスにかける想いや、未来像だけでなく、スタートアップならではの資金調達や、採用の厳しさ、そもそもなぜHIGASHI TOKYOに移ったのか？など、普段聞けない話を代表のお二人にお聞きしながら、「場」の魅力に迫ってみたいと思います。

歴史という重い鎖に繋がれたエリアだからこそ、改めてゼロベースで「HIGASHI TOKYO」を考えませんか？一人や一社で考えるのではなく、業界や団体を超えたオープンイノベーションが起きる「場」を一緒に創造していきましょう。

◎こんな人にオススメ

・スタートアップする場所で悩んでいる人・会社
・売上だけを追求するのではなく、働き方を通して豊かさを求めている人・会社
・人間らしいワークスタイル文化創造を目指す人・会社
・西東京（渋谷、恵比寿、六本木etc,,,）に疲れた人・会社
・クラフトマンシップ（何かを突き詰めるスピリッツ）の人・会社

◎イベント概要

【開催日】2018/9/20(木）
【時　間】開場：18:45〜 　開始：19:00〜　　終了：22:00
【参加費】1500円（ワンドリンクつき）
【定　員】30名
【申し込み】https://peatix.com/event/427292
【場　所】kyobashi TORSO
（104-0031 東京都 中央区京橋3-3-11 VORT京橋2階）
【アクセス】JR東京駅から 徒歩7分 /都営浅草線宝町駅から 徒歩4分 /東京メトロ銀座線京橋駅から 徒歩3分 /東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅から 徒歩3分
【行き方】http://www.futuremarketcreation.com/kyobashiTORSOmap.html
【協　力】イッサイガッサイ 東東京モノづくりHUB
【主　催】kyobashi TORSO x 株式会社はじまり商店街

◎スケジュール

18:30　開場
19:00　挨拶・kyobashi TORSO説明
19:10　1部 2社の会社説明、未来像、HIGASHI TOKYOの魅力説明
20:10　休憩
20:20　2部 チームディスカッション（課題から抽出）
21:00　懇親会
22:00　中締め
22:30　完全撤収

◎登壇者

株式会社キッチハイク
山本 雅也 氏
プロフィール
キッチハイク共同代表・COO
1985年東京生まれ。2008年に早稲田大学を卒業し、博報堂DYメディアパートナーズに入社。2013年5月に藤崎祥見（ふじさき・しょうけん）氏と、料理をつくる人と食べる人をつなぐプラットフォーム「KitchHike」をリリース。著書『キッチハイク！突撃！世界の晩ごはん』（集英社）

キッチハイクとは？

食べることが好きな人がつながる「みん食」コミュニティサイト。 みんなでごはんを食べる場、食をきっかけにつながる機会、新しいコミュニケーションの形を提供。現在、毎月300以上のごはん会（Pop-Up）・約2,000人の参加者がいる急成長中の食サービスです。
公式サイト
https://kitchhike.com/

株式会社SARAH
高橋 洋太 氏
プロフィール
2015年にスタートしたメニュー単位のグルメ口コミアプリ「SARAH」を運営する株式会社SARAHの代表取締役。法政大学キャリアデザイン学部（人の働き方や生き方を学ぶ学部）在学中に人材系ビジネスで起業。29歳より同学部にて最年少で講師（アソシエイト）を務める。

株式会社SARAHとは？

メニュー単位のクチコミグルメメディア。「SARAH」は2015年にリリースしたレストランの”メニュー”に対するレビューを投稿・検索できるグルメサービスです。人気の“担々麺”や“ポテトサラダ”など、メニュー単位でレストランの検索ができ、おいしい一品を見つけることができます。現在、投稿数約30万件、月間ユーザー数十万人と急成長中のメディアです。
公式ホームページ
https://corporate.sarah30.com/

◎ファシリテーター

株式会社はじまり商店街
熊谷 賢輔氏
代表&コミュニティビルダー
プロフィール
1984年 生まれ 神奈川県横浜市出身
2013年 商社で6年間勤務を退社し、自転車で日本一周を実行。その後、アラスカ→カナダ→アメリカ西海岸→メキシコ 110,000km を11ヶ月かけて自転車で走破。 モバイルな生活を送りながら「旅x仕事」を実践する。帰国後はYADOKARI株式会社代表と共にBETTARA STAND 日本橋プロジェクトに参画。多様性・共有・コミュニティをテーマに、誰もが志へのキッカケを踏み出せる「はじまりの場所」を創造する。

他にも、ドラニストとして藤子・F・不二雄先生の哲学・思想を、イベント通して勝手に広報活動したり、日本のものづくりを応援するべく、デザイナーNorikim氏と「ボルトとナット（http://norikim.jp/）」を展開したりと、コミュニティ作りの実践者としても活動中。

得意ジャンル
コミュニティビルディング/旅&冒険/日本のものづくり応援/ドラえもん/ファシリテーション